{"id":14676,"date":"2023-11-23T18:56:35","date_gmt":"2023-11-23T17:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/tavazoeurope.com\/%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c-%d8%a7%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%b3%db%8c-%db%8c%d8%a7-%d8%a7%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%b3%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c%d8%9f\/"},"modified":"2024-01-10T21:57:58","modified_gmt":"2024-01-10T20:57:58","slug":"emotionales-essen-oder-emotionale-nahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/emotionales-essen-oder-emotionale-nahrung\/","title":{"rendered":"Emotionales Essen oder emotionale Nahrung?"},"content":{"rendered":"\n\t<div id=\"text-826910724\" class=\"text\">\n\t\t\n\n<h1 style=\"text-align: center;\">Emotionales Essen oder emotionale Nahrung?<\/h1>\n\t\t\n<style>\n#text-826910724 {\n  font-size: 1.4rem;\n  line-height: 1.5;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-1390157119\" class=\"text\">\n\t\t\n\n<p>Unsere Emotionen k\u00f6nnen die Art der Nahrung beeinflussen, die wir essen, und sogar die Menge. Aber es ist interessant zu wissen, dass auch die Lebensmittel, die wir konsumieren, umgekehrt auf unsere Emotionen wirken k\u00f6nnen! Hier m\u00f6chten wir gemeinsam untersuchen, wie dies geschieht, und wie wir Lebensmittel nutzen k\u00f6nnen, um unsere Stimmung zu verbessern:<\/p>\n<p>Das Gehirn, ein kleines und dennoch komplexes Organ im K\u00f6rper, kontrolliert unsere Emotionen und unser Verhalten und ben\u00f6tigt f\u00fcr eine optimale Funktion eine angemessene Ern\u00e4hrung. Das Gehirn empf\u00e4ngt und verarbeitet Informationen und sendet dann Botschaften an den gesamten K\u00f6rper, die unser Verhalten und unsere Gef\u00fchle beeinflussen k\u00f6nnen. Nat\u00fcrliche Stimmungsschwankungen helfen uns, die H\u00f6hen und Tiefen des Lebens zu bew\u00e4ltigen, aber wenn wir \u00fcberm\u00e4\u00dfige M\u00fcdigkeit, Unwohlsein oder Reizbarkeit versp\u00fcren, kann Ern\u00e4hrung dazu beitragen, diese Zust\u00e4nde zu kontrollieren. Wir haben einen Nerv namens &#8220;Vagusnerv&#8221;, der die Verbindung zwischen Ern\u00e4hrung und unseren Emotionen darstellt. Dieser Nerv leitet empfundene Emotionen an das Gehirn weiter, und die Reaktion des Gehirns beeinflusst unser Verhalten direkt. Aus diesem Grund kann unsere Ern\u00e4hrung direkt unsere Verhaltensweisen beeinflussen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12433\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2-1-300x237.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2-1-300x237.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2-1-510x402.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2-1-1024x807.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2-1-768x605.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/2-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Bausteine der Neurotransmitter-Transporter<\/strong><\/p>\n<p>Das Gehirn setzt Chemikalien frei, die als Neurotransmitter bezeichnet werden, von denen viele aus Proteinen hergestellt werden. Wenn wir Protein konsumieren, zerlegt der K\u00f6rper Aminos\u00e4uren und verwendet sie, um diese Neurotransmitter aufzubauen. Zum Beispiel wird die Aminos\u00e4ure Tryptophan zur Herstellung des Neurotransmitters Serotonin verwendet, der ein stimmungsregulierendes Hormon ist. Tyrosin ist eine weitere Aminos\u00e4ure, die zur Produktion von Dopamin verwendet wird, einem Hormon, das mit angenehmen Emotionen und Motivation verbunden ist. Wenn wir nicht gen\u00fcgend Protein zu uns nehmen, produziert der K\u00f6rper weniger Tyrosin und Tryptophan, was direkt zu einer Verringerung der Serotonin- und Dopamin-Spiegel f\u00fchrt. Dies kann zu Reizbarkeit und Aggression f\u00fchren. Daher sollten wir auf unsere Proteinzufuhr aus Quellen wie Soja, N\u00fcssen und Getreide achten, um sicherzustellen, dass unser Gehirn nicht in eine aggressive Phase ger\u00e4t!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12436\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/3-1-300x210.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/3-1-300x210.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/3-1-510x357.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/3-1-1024x717.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/3-1-768x538.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/3-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Gehirn-Brennstoffzufuhr<\/strong><\/p>\n<p>Obwohl das Gehirn nur 2% unseres K\u00f6rpergewichts ausmacht, verbraucht es 20% der Energie unseres K\u00f6rpers. Daher ist die Bereitstellung von Brennstoff f\u00fcr das Gehirn von vitaler Bedeutung! Kohlenhydrate sind eine entscheidende Energiequelle f\u00fcr unseren K\u00f6rper und sind f\u00fcr die Produktion von Serotonin unerl\u00e4sslich. Kohlenhydrate werden in einen Zucker namens Glukose zerlegt, der die Energiequelle f\u00fcr das Gehirn ist. Der K\u00f6rper gibt Insulin ab, das den Zellen hilft, auf Zucker f\u00fcr Energie zuzugreifen, und auch dazu beitr\u00e4gt, Tryptophan zum Gehirn zu transportieren. Wenn wir jedoch Quellen verwenden, die langsamer abgebaut werden und deren Zucker langsamer freigesetzt wird, helfen wir dem Gehirn, seine Energie langsam und gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber den gesamten Tag zu erhalten, ohne pl\u00f6tzliche Erm\u00fcdung. Dazu geh\u00f6ren Vollkornprodukte wie Hafer, Gerste, Quinoa, Kartoffeln und Mais. Oder Fr\u00fcchte wie \u00c4pfel, Beeren, Orangen und Birnen. Und H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Kichererbsen, Bohnen und Linsen.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12439\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/4-1-300x219.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"365\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/4-1-300x219.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/4-1-510x372.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/4-1-1024x748.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/4-1-768x561.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/4-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Hormone und chemische Stoffe im Gehirn<\/strong><\/p>\n<p>Es gibt auch einige Nahrungsmittel, die auf Hormone und chemische Stoffe im Gehirn wirken und sich auf die Stimmung auswirken k\u00f6nnen. B-Vitamine wie Fols\u00e4ure, Vitamin B6 und B12 sind f\u00fcr die Gehirnfunktion sehr wichtig und k\u00f6nnen helfen, Stress und Stimmung zu regulieren. Diese Vitamine unterst\u00fctzen den K\u00f6rper dabei, ein Protein namens Homocystein abzubauen. Ein hoher Homocystein-Spiegel wird mit Depression, schlechter Stimmung und beeintr\u00e4chtigter kognitiver Funktion in Verbindung gebracht. Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse, Vollkornprodukte und Getreide sind wichtige Quellen f\u00fcr B-Vitamine. Erg\u00e4nzungsmittel k\u00f6nnen auch verwendet werden, um den Bedarf des K\u00f6rpers an Vitamin B zu decken.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-12442 aligncenter\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/5-1-300x203.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/5-1-300x203.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/5-1-510x346.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/5-1-1024x694.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/5-1-768x520.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/5-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-size: 20px; direction: rtl; text-align: left;\">Das Spurenelement Selen ist eine weitere Nahrungsmittelsubstanz, die dazu beitragen kann, interne Hirnsch\u00e4den zu bek\u00e4mpfen, und ein angemessener Spiegel kann negative Stimmungen und depressive Symptome reduzieren. Neben seinen antioxidativen Eigenschaften spielt Selen eine wichtige Rolle in der Funktion der Schilddr\u00fcse und Hormone. Antioxidantien sind nat\u00fcrliche Bestandteile, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen und den K\u00f6rper vor Sch\u00e4den sch\u00fctzen. Selen ist in Lebensmitteln wie Sonnenblumenkernen, Getreide und Paran\u00fcssen enthalten. Es wird gesagt, dass der Verzehr einer einzigen Paranuss pro Tag ausreichen kann, um den K\u00f6rper mit ausreichend Selen zu versorgen! Es wird jedoch empfohlen, nicht mehr als zwei bis drei N\u00fcsse pro Tag zu konsumieren, da der K\u00f6rper nicht so viel Selen ben\u00f6tigt!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12445\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/6-300x207.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"345\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/6-300x207.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/6-510x351.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/6-1024x706.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/6-768x529.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/6.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Vitamin D-Mangel ist weltweit verbreitet! Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D kann dazu beitragen, die Stimmung zu verbessern. Bei Sonnenlichteinwirkung f\u00f6rdert Vitamin D die Produktion von Serotonin, das unser Wohlbefinden steigert, und bildet auch Melatonin, das zu tiefem und erholsamem Schlaf beitr\u00e4gt. Tiefer und erholsamer Schlaf ist ein Tor zu einem gl\u00fccklicheren Tag! Vitamin D findet sich in angereicherten Produkten wie pflanzlicher Milch und in Pilzen. Sonnenexposition ist eine weitere M\u00f6glichkeit, Vitamin D zu erhalten, obwohl mit zunehmendem Alter und der Verwendung von Sonnenschutzmittel die Vitamin D-Aufnahme abnimmt. Wir haben Vitamin D ausf\u00fchrlich in fr\u00fcheren Newslettern besprochen.<\/p>\n<p><strong>\u00dcber zum zweiten Gehirn<\/strong><\/p>\n<p>Billionen von Bakterien bewohnen unseren Darm und produzieren und setzen Chemikalien frei, die unsere Stimmung und unser Wohlbefinden beeinflussen. Viele Experten betrachten den Darm als unser zweites Gehirn. Zum Beispiel werden 95% des ben\u00f6tigten Serotonins im Darm hergestellt. Probiotika liefern lebende Bakterien und sind wirksam f\u00fcr Verhaltensweisen im Zusammenhang mit Angst; sie unterst\u00fctzen die Ern\u00e4hrung von n\u00fctzlichen Bakterien und beeinflussen die Verbesserung der Stimmung. Probiotika finden sich in Vollkornprodukten, H\u00fclsenfr\u00fcchten, verschiedenen Kohlsorten und Gem\u00fcsesorten wie Sauerkraut, Kohlrabi und mehr.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12448\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/7-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/7-300x225.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/7-510x383.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/7-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/7-768x576.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/7.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/strong><\/p>\n<p>Das Gehirn besteht zu 60% aus Fett, und Omega-3 spielt eine wichtige Rolle in der Struktur und Funktion des Gehirns. Wir haben bereits in vorherigen Newslettern \u00fcber Omega-3 gesprochen, aber Lebensmittelquellen, die reich an Omega-3 sind, umfassen verschiedene Fischarten, Garnelen und Meeresfr\u00fcchte, Raps\u00f6l, Chiasamen, Leinsamen, Waln\u00fcsse, verschiedene Arten von Mandeln und Sesam. Pflanzliche Quellen umfassen auch Mikroalgen und Meeresgem\u00fcse.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12451\" src=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"335\" srcset=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8-300x201.jpg 300w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8-510x342.jpg 510w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8-1024x686.jpg 1024w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8-768x515.jpg 768w, https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Lebensmittel, die sich negativ auf die Stimmung auswirken k\u00f6nnen<\/strong><\/p>\n<p>Einige Lebensmittel und Getr\u00e4nke haben direkte negative Auswirkungen auf unsere Stimmung. Alkohol und alkoholische Getr\u00e4nke k\u00f6nnen zu Depressionen, verminderter Konzentration und verst\u00e4rkten negativen Emotionen f\u00fchren. Obwohl Koffein die Stimmung und die Wachsamkeit steigern kann, kann es bei Personen, die zuvor an Angstzust\u00e4nden litten, dieses Problem versch\u00e4rfen. Zuckerfreie S\u00fc\u00dfstoffe wie Aspartam k\u00f6nnen ebenfalls das chemische Gleichgewicht im Gehirn st\u00f6ren und zu einer Verringerung der Stimmungsqualit\u00e4t f\u00fchren.<\/p>\n<p>Neben den genannten Nahrungsmitteln k\u00f6nnen auch bestimmte Verhaltensweisen die Qualit\u00e4t unseres Verhaltens verbessern. Dazu geh\u00f6ren regelm\u00e4\u00dfige k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t, ausreichender und qualitativer Schlaf, das Vermeiden von Rauchen, soziale Interaktionen, Angstkontrolle und Zeit in der Natur. All dies kann dazu beitragen, unser Verhalten und unsere Stimmung zu verbessern. Trotz all dieser Faktoren sind unsere Emotionen sehr komplex, und wenn wir tief im Inneren wissen, dass die Ern\u00e4hrung allein uns nicht wesentlich helfen kann, ist es ratsam, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen. Die Auswahl unserer Lebensmittel kann eine sinnvolle Erg\u00e4nzung sein, die wir verdienen zu erhalten.<\/p>\n<p style=\"font-size: 35px; direction: rtl; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gehe zum Gesch\u00e4ft<\/a><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-1390157119 {\n  font-size: 1.4rem;\n  line-height: 1.5;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>n der Lage zu sein, unsere Emotionen kann sich auf die Art der Lebensmittel auswirken, die wir essen, und sogar auf die Menge. Aber es ist interessant zu wissen, dass die Lebensmittel, die wir konsumieren, ebenfalls einen umgekehrten Einfluss auf unsere Emotionen haben k\u00f6nnen! Jetzt m\u00f6chten wir hier gemeinsam untersuchen, wie dies geschieht, und wie wir Lebensmittel nutzen k\u00f6nnen, um unsere Stimmung zu verbessern.<\/p>\n","protected":false},"author":5301,"featured_media":12431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[345],"tags":[],"class_list":["post-14676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14676\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.tavazoeurope.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}