آویشن

آویشن یه گیاه بوته ایه که توی مناطق کوهستانی رشد میکنه. عطر این گیاه از فاصله دور هم به مشام میرسه و چه گیاه خشک شده و چه پودرش خیلی پر کاربرده. آویشن رو به عنوان چاشنی برای خیلی از غذاها مثل پیتزا و پاستا، سیب زمینی سرخ کرده و چیپس و پنیر، ناگت مرغ و… استفاده میکنن. علاوه بر این توی انواع خوراک ها مثل خوراک لوبیا سبز، خوراک باقالی، خوراک مرغ و واویشکا و… هم میشه از آویشن استفاده کرد. آویشن رو میشه به سس مرغ و گوشت اضافه کرد و غذاهای گوشتی رو باهاش مزه دار کرد. توی انواع کتلت و کوکو هم اضافه کردن آویشن خیلی طعم رو ویژه میکنه. غیر از اینا توی دمنوش و چای هم میشه آویشن اضافه کرد و با این همه کاربرد، عجیبه که تا حالا مدال لیاقتی، نشان افتخاری چیزی نگرفته!