ادویه فلافل

فلافل بهترین مثاله برای اینکه اهمیت ادویه رو متوجه شیم، وگرنه نخود تنها تنها کار زیادی ازش بر نمیاد! فلافل تشکیل شده از نخود و ادویه! و ادویه ای که برای این ترکیب استفاد همیشه باید اونقدر پر و پیمون و ویژه باشه که تقریبا هیچ چیز دیگه ای نیاز نداشته باشیم. ادویه فلافل معمولا تشکیل شده از تخم گیشنیز، فلفل، پودر سیر، پودر انبه و… اگه زیاد فلافل درست میکنین میدونین که ترکیب ادویه ای که اون مزه واقعی فلافل رو به غذا بده واقعا کار سختیه و قلق خاص خودشو داره. این نگرانی رو از این به بعد کنار بذارین و این قسمت از کار رو بسپارین به ما !که سالهاست توی این راه مو سفید کردیم