زرشک

زرشک که معرف حضورتون هست، میوه کوچیک و ترش و خوشمزه درخت زرشـکه کـه بـه خـاطر رنگ و مزه و قیافه بانمکش، توی انواع غذاها حضور فعال داره! تا اسـم زرشـک میـاد، مـا اول از همه یاد زرشک پلو میافتیم. ترکیب مزه ترش زرشـک، کنـار پاـو و زعفـرون و مـرغ مـزه دار شده، همیشه وسوسه کننده و محبوبه. زرشک رو غیر از این، کنـار انـواع غـذاهایی کـه همـراه پلـو مصرف میشن میشه استفاده کرد. از خورشتا و کباب ها گرفته، تا پسته پلو و مرصـع پلـو و رشـته پلو و ته چین و… اگه ادامه بدم این پلوها تا صبح تموم نمیشن! غیر از پلوها زرشک رو میشه تـوی انواع کوکو امتحان کرد و توی انواع پیراشـکی یـا سمبوسـه هـم کنـار گـردو و گوشـت مـزه خیلـی خوبی داره و حتما طرفدارش میشین. زرشک رو توی انواع سوپ ها هم میشه ریخت که هـم مـزه میده و هم رنگ و رونق! جدا از اینا غذاهایی هـم هسـتن کـه اسـم زشـک روشـونه، مثـل خورشـت زرشک و آش زرشک. توی این غذاها زرشک دیگه رسما حرف اول رو میزنه!