سنجد یه میوه کوچیک خوشرنگه که پوست نازک داره و داخلش حالت آردی داره. طعم گسی داره و خیلی کم کالریه. سنجد رو میشه خالی خالی خورد، میشه به دمنوش و چای اضافه ش کرد تا عطر و طعم جدیدی به نوشیدنی بده. میشه هسته هاشو جدا کرد و آسیاب کرد و پودرشو با شیر و عسل ترکیب کرد تا یه نوشیدنی مقوی بشه. حتی میشه از همین پودر کلوچه و شیرینی درست کرد. سنجد به خاطر سین اولش و رنگ قشنگش پای ثابت هفت سینه. حالا خودمونیم! بیشتر ما سنجد رو میذاریم تو هفت سین و روزای آخر عید یه دونه شو باز می کنیم و آردای توشو که میبینیم از بقیه می پرسیم: “واقعا سنجد واسه چی خوبه؟” بعدم میره تا سال بعد! اما استفاده های جدید از خوردنی ها یه دریچه وا میکنه سمت یه عالمه خوراکی جدید و جذاب برای اونایی که دوس دارن طعمای جدید رو امتحان کنن.
چای سبز
شیرینی نخودچی
Silberbeere (Oleaster)
Turmeric
Getrocknete Kräutermix (Ash )
White pepper kernel
Kookoo Mixture
Geschälte getrocknete Limette
Dried onion
Cardamom and saffron tea
Getrocknete Kräutermix (poloi)
Lavash Teigmischung
Berberitze Paste
Dried Herb Mix (Ghormeh Sabzi)
Getrockneter Koriander
Schwarzer Pfefferkern
Zerkleinerte getrocknete schwarze Limetten




