جشن اردیبهشتگان
میون جشن های دوازده گانه باستانی ما، یه جشن زیبا در اردیبهشت ماه برگزار میشد. به این جشن “اردیبهشتگان” یا “جشن گل” میگفتن. اردیبهشتگان در روز دوم اردیبهشت و همزمان با اوج شکوفایی طبیعت برگزار میشه. در گاهشمار باستانی، اردیبهشت نام سومین روز از هر ماه بود، اما بر اساس تقویم امروزی، الان این روز در دوم اردیبهشت جشن گرفته میشه.
حتما میتونین حدس بزنین چرا به این روز جشن گل هم میگن! اوایل اردیبهشت تمام طبیعت سرسبزه و گل ها شکفته و شادابن. درختها و چمنزار و کوه و دشت، تو زیباترین حالت خودشون هستن و این به اردیبهشتگان زیبایی دوچندان میداد. در نتیجه این جشن به جشن گل هم معروف شد. تو این روز مردم لباس سفید و تمیز میپوشیدن و دور آتش به جشن و پایکوبی میپرداختن.
امشاسپندان، صفات پاک اهورامزدا هستن و امشاسپند سوم، یعنی اردیبهشت، نماینده قانون، نظم و اخلاق در جهان بود. زرتشتیان معتقدن که امشاسپند اردیبهشت جهان رو از بی اخلاقی و گناه دور نگه میداره و قانون رو در دنیا استوار میکنه. تو باور زرتشتیان، اردیبهشت نگهبان آتش هم هست و آتش هم بدی و آلودگی رو از جهان دور نگه میداره و نماد پاکی و راستی به شمار میره.
برای برگزاری مراسم اردیبهشتگان ، مردم به آتشکده یا زیارتگاه شهرشون میرن، و اگه شهرشون بیشتر از یک آتشکده داشته باشه، به بزرگترین زیارتگاه میرن. لباس سفید، کلاه و سربندهای مخصوص میپوشن و مراسم رو از ظهر شروع میکنن. آتش روشن میکنن و به ستایش اهورا مزدا، خوندن اوستا، و نکوداشت راستی و درستی میپردازن. گاهی مراسم تا شب هم ادامه داره.
زرتشتیان معتقدن که تو این روز بیشتر از هر روز دیگه ای باید از گناه و بدی دوری کرد. باور دارن که تو این روز خیر و برکت میاد و جای بدی و شر و زشتی رو میگیره. بعد از مراسم دعا و نیایش، همگی به اجرای موسیقی و پایکوبی مشغول میشن و تا زمانی که آتش خاموش بشه به جشن گرفتن ادامه میدن.
اردیبهشتگان از مهم ترین جشن های دوازده گانه ست و هنوز هم توی نقاط مختلف برگزار میشه. ما هم روز راستی و درستی، پاکی و درستکاری، جشن اردیبهشتگان رو به شما تبریک میگیم.
Rosenknospen
Reis Rosinen
falafel-spice
Cinnamon sticks
Zerkleinerte getrocknete schwarze Limetten
Sour cherry
Dried orange
Paprika
Getrocknete schwarze Limetten
Chicken and fish spice
Abgosht spice( goulash )
Dried fig
Green cardamom
Roasted watermelon seed with Persian hogweed
Jam cookies
Curry Powder
Getrocknete schwarze Limettenscheiben
Dried banana
Roasted watermelon seed (salted)
Dried white mulberry
Dried peach
Cumin
AbDoogh khiar mixture (limited summer edition)
Geröstete Wassermelonensamen (Mahbobi)
Limettenpulver
Pul Biber
Kookoo Mixture
Tumeric powder
Dried Mint
Dried Chives
Rice seasoning (advie poloii)
