خرما پیارم و بیوگرافیش!

خرما پیارم یه خرمای درشت و گوشتی و متراکمه که هم مزه خیلی خوبی داره و هم بسیار مقویه. پوست این خرما به رنگ قهوه ای تیره و خیلی نازکه و کاملا به گوشت چسبیده. به خاطر همینم لازم نیست نگران جدا کردن پوست موقع استفاده باشیم. از اونجا که درختش در مقابل شوری تحمل بالایی داره، تو کشور ما تو سطح وسیعی کاشته میشه؛ و جالبه که بدونین تو سطح جهانی بسیار محبوبه و جزو خرماهای گرون و ویژه محسوب میشه.

مثل بقیه انواع خرما، اواخر زمستون و اوایل بهار درختای نخل پیارم رو به صورت دستی گرده افشانی میکنن و بارور شدن و رسیدن خرماها تا اواخر تابستون طول میکشه. اولش خرماها سبز هستن. از اوایل مرداد یواش یواش رنگ خرماها به سمت زرد شدن میره و مزه ش هم کمی شیرین میشه. آخرای مرداد و اوایل شهریور، میوه ها به رطب تبدیل میشن. رطب همون مرحله نیمه رسیده خرماست که قابل استفاده هست، اما آب زیاد و موندگاری کمتری داره.