همه چیز درباره اکتبرفست، جشن آبجو آلمان

همه چیز درباره اکتبرفست، جشن آبجو آلمانوقتی اسم اکتبرفست یا جشن اکتبر رو می شنویم، اولین تصویری که به ذهنمون میاد، یه جشن بزرگ، پر از موسیقی، آدمای شاد، لباس های سنتی رنگارنگ و البته ماگ های بزرگ آبجوئه. اکتبرفست فقط جشن آبجو آلمان نیست، بلکه بزرگ ترین جشنواره مردمی دنیا محسوب میشه که هر سال میلیون ها نفر رو از گوشه و کنار دنیا به شهر مونیخ می کشونه.

تاریخچه اکتبرفست

جشن اکتبرفست اولین بار در سال ۱۸۱۰ برگزار شد. ماجرا از این قرار بود که شاهزاده لودویگ با پرنسس ترز ازدواج کرد و مردم مونیخ رو به یک جشن بزرگ دعوت کردن. اون زمان کسی فکرشو نمی کرد که این مراسم قراره تبدیل به یک سنت همیشگی بشه. مردم از این جشن استقبال کردن و تصمیم گرفتن هر سال همین موقع جشن رو تکرار کنن.

جالب اینجاست که اوایل، جشن توی ماه اکتبر شروع می شد. اما بعد از چند سال، برای اینکه هوا هنوز گرم و مطبوع باشه و مردم بتونن راحت تر شرکت کنن، شروع جشن رو آوردن جلو، یعنی به نیمه دوم سپتامبر. با این تغییر، هم تعداد بازدیدکننده ها بیشتر شد، هم فضای شاد و پرانرژی جشن حفظ شد.

حال وهوای جشن اکتبرفست

اگه برای اولین بار به مونیخ برید و تو جشنواره اکتبر آلمان شرکت کنید، احتمالا از وسعتش شگفت زده می شید. تصور کنین ۱۴ تا چادر بزرگ هر کدوم به اندازه یک زمین فوتبال توی یک فضای سبز پهناور برپا شدن. هر چادر نام، طراحی، و حال و هوای خاص خودش رو داره. بعضی ها بیشتر روی موسیقی تمرکز دارن، بعضی روی فضای خانوادگی، و بعضی هم مخصوص علاقه مندان پر و پا قرص آبجو هستن.

شش کارخانه بزرگ آبجوسازی مونیخ افتخار این رو دارن که آبجوی مخصوص خودشون رو تو جشن اکتبرفست سرو کنن. این آبجوها معمولا مخصوص جشن هستن، با درصد الکل کمی بیشتر و طعمی متفاوت نسبت به آبجوهای معمولی.

اما این فقط آبجو نیست که مردم رو به مونیخ می کشونه. از همون لحظه ورود، بوی سوسیس های سنتی، چوب شور (Brezn) تازه، کباب های آبدار و انواع خوراکی های محلی همه جا پیچیده. حتی اگر اهل نوشیدنی های الکلی نباشین، باز هم می تونین از این جشن لذت ببرین، چون تنوع غذاها و شیرینی ها در اکتبرفست به قدریه که برای هر ذائقه ای جشن بزرگ و خوشمزه ای محسوب میشه!

لباس ها و سنت های اکتبرفست

یکی از بخش های جذاب جشنواره اکتبر، لباس های سنتی بایرنیه. مردها معمولا شلوارک چرمی به اسم “لدرهوزن” (Lederhosen) و زن ها لباس هایی به اسم “درندل” (Dirndl) می پوشن. این لباس ها فقط برای زیبایی نیستن، بلکه بخشی از هویت فرهنگی منطقه محسوب میشن. وقتی این لباس ها رو با رنگ های شاد و طراحی های خاصشون می بینین، حس می کنین وسط یک فیلم تاریخی یا یک قصه قدیمی هستین!

موسیقی و سرگرمی

جشن اکتبرفست بدون موسیقی اصلا معنی نداره! از صبح تا عصر، گروه های موسیقی سنتی روی سن های بزرگ می نوازن و مردم همراهشون آواز می خونن. هر وقت یکی از آهنگ های معروف آلمانی پخش بشه، همه لیوان ها رو بالا می گیرن و باهم می خونن.

با نزدیک شدن به شب، موسیقی ها مدرن تر میشن. گروه های پاپ و راک اجرا دارن و فضای جشن کاملا شبیه یک فستیوال موسیقی بزرگ میشه. بچه ها هم بی نصیب نیستن. چرخ وفلک های رنگی، ترن های هوایی، بازی های مهیج و غرفه های سرگرمی باعث میشه که خانواده ها بتونن یک روز کامل رو بدون خستگی توی جشن بمونن.

چرا اکتبرفست اینقدر محبوبه؟

اکتبرفست فقط یک جشن محلی نیست، بلکه جاییه که فرهنگ، موسیقی، غذا و شادی همه با هم ترکیب میشن. شما تو این جشن می تونین با آدم هایی از کشورهای مختلف آشنا بشین، آهنگ های شاد بشنوین، غذاهای خوشمزه بخورین و یک روز رو بدون استرس و دغدغه بگذرونین.

حتی اگر اهل نوشیدن نباشین، باز هم می تونین از فضای پرانرژی و صمیمی این جشن لذت ببرین. اکتبرفست یک تجربه فرهنگی کامل و بی تکراره که هر کسی حداقل یک بار باید تو زندگیش امتحان کنه.

و در پایان

اگه حوالی سپتامبر و اوایل اکتبر گذرتون به مونیخ افتاد، جشنواره اکتبر آلمان رو از دست ندین. این فقط یک جشن آبجو آلمانی نیست، بلکه جشنیه برای دوستی، شادی و تجربه یک فرهنگ قدیمی که هنوز هم زنده و پرانرژیه.

Oktoberfest تجربه ایه که خاطره ش تا سالهای سال تو ذهنتون می مونه و جزو زیباترین لحظات زندگی تون میشه! پس ماگ آبجوتون رو پر کنین، با دوستانتون بخندین، برقصین، عکس بگیرین و بخشی از یک سنت جهانی بشین.

پغوست!