
سالادها همه جای دنیا محبوب و پرطرفدارن و هر منطقه و کشوری سالادهای خاص خودشون رو دارن. همین سالادهای جور واجور که بخش مهمی از تغذیه و رژیم غذایی ما هستن، توی مناطق مختلف چاشنی های مختلفی هم دارن. بعضی جاها چاشنی های سالاد تند هستن و بعضی جاها شیرین! بعضی مناطق نمکی دوس دارن و بعضی هام ترش. ما امروز طبق ذائقه وطنی و سلیقه مردم خودمون، دستور یه چاشنی خوشمزه رو براتون آماده کردیم که خیلی سریع و راحت تو خونه آماده میشه و یه مزه جدید و یه تنوع جذاب توی چاشنی های همیشگی سالادمون ایجاد میکنه:

یک سوم فنجون روغن زیتون
یک چهارم فنجون رب زرشک
۱ قاشق چایخوری ترخون خشک
۱ قاشق چایخوری اورگانو
۱ قاشق چایخوری پول بیبر
نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار دلخواه
همه این مواد رو با هم ترکیب کنین و از مزه این چاشنی هیجان انگیز لذت ببرین. نوش جون!
بهتره مواد رو تازه و به اندازه نیازتون ترکیب کنین، اما اگه دوس داشتین از ۴ روز تا یک هفته هم میتونین توی یخچال، تو یه ظرف در بسته نگهش دارین.



Reis Rosinen
Geröstete Wassermelonensamen (Mahbobi)
Thyme
Almond cream
Jam cookies
Roasted watermelon seed (salted)
Green raisins
Entkernte getrocknete rote Pflaumen
Getrocknete schwarze Limettenscheiben
Curry Powder
Potato spice
Tumeric powder
falafel-spice
Geröstete Haselnüsse
Stew spice( Khoreshti )
Dried fig
Abgosht spice( goulash )
Grüner Tee 