کشمش سبز

کشمش سبز از خشک کردن انگور سبز به دست میاد، طوری که نرم وتازه باشه و رنگش هم کمتر از بقیه انواع کشمش تغییر کنه. بیشترین استفاده کشمش سبز توی آجیل های مخلوط عید و یلدا و یا همراه با نخودچی هست، و میتونه یه میانوعده مقوی و سالم باشه. درسته که برای غذاها و شیرینی ها بیشتر از کشمش پلویی استفاده میکنن، اما اگه سلیقه تون بیشتر کشمش سبز رو می پسنده، می تونین توی انواع غذاها و شیرینی ها ازش استفاده کنین. اگه توی سالاد کلم هم کشمش سبز بریزین یه مزه جذاب و لذیذ به سالاد  میده و از سادگی درش میاده؛ چون یه شیرینی مناسب و اندازه داره که دلتونو نمیزنه.