ارگانو همون پونه کوهی خودمونه. یه گیاه که خیلی شبیه نعناست و تو جاهایی که همیشه نزدیکش آب هست رشد میکنه. مثلا کنار جویبارها و چشمه ها. عطر و بوی خیلی زیاد و خوشبویی داره و کلی استفاده های خوراکی و دارویی ازش میشه. ارگانو پودر پونه کوهی خشک شده ست که توی انواع سس های پاستا و پیتزا استفاده میشه. معمولا توی مراحل آخر به سس اضافه میشه و عطر و طعمش خوراک سس درست کردنه! ارگانو رو حتی میشه به مقدار مورد علاقه توی انواع دمنوش استفاده کرد. جدا از استفاده های معمولش میتونین پونه کوهی رو به مقدار کم توی کتلت و خوراک ها هم استفاده کنین. چرا کم؟ چون ایشون قدرتشون یه کم بالاست و مقدار زیادش مزه غذا رو میتونه کلا عوض کنه.
| وزن | 30 گرم |
|---|
Getrocknete Kräutermix (koko )
چوب دارچین
Getrocknete Kräutermix ( ghorme sabzi)
پول بیبر (فلفل قرمز)
Einlegegewürz
Getrockneter Koriander
ادویه آبگوشت
weißer Pfefferkern
Getrocknete Petersilie
Getrockneter Bockshornklee
موز خشک
پاپریکا
زردچوبه
Roasted watermelon seed (mahbobi)
ارگانو
Kreuzkümmel
دمنوش بعد از ظهر
بیسکویت مربایی
پرتقال خشک
کشمش پلویی
تخمه جابانی شور
Stew spice( Khoreshti )
Getrocknete Kräutermix (Ash )
Schwarzer Pfeffer
دمنوش صبحگاهی
Saffron Kolompeh


