رازیانه یکی از انواع فراوون دونه های خوشبو و خوراکیه که عطر بی نظیری داره و شباهت زیادی هم به زیره داره. البته این دو خیلی با هم فرق دارن، اما میشه گفت خواصشون به هم شبیهه.
رازیانه تو آشپزی و شیرینی پزی سنتی ما خیلی پر کاربرده. انواع شیرینی های محلی، نون های تنوری و تابه ای و… با رازیانه خوش عطر و طعم میشن. این دونه شگفت انگیز، توی غذاها هم استفاده میشه. مثلا تو بسیاری از مناطق رازیانه رو به صورت نیم کوب شده توی شیربرنج میریزن. کیک و کلوچه، شربت و دمنوش ها و… هم با وجود رازیانه خوشمزه تر و خوش عطر تر میشن.
رازیانه میتونه در افزایش متابولیسم، کنترل اشتها، و در نتیجه کاهش وزن به ماکمک کنه. البته که باید مصرفش به اندازه و متعادل باشه. رازیانه باعث میشه حس سیری داشته باشیم و کمتر سر یخچال و قفسه خوراکیا بریم و ناخنک بزنیم!
این دونه های خوش بو رو میتونین از وبسایت ما آنلاین سفارش بدین و در هر نقطه از دنیا که هستین از طریق پست تحویل بگیرین.
Stew spice( Khoreshti )
Pickling spice
weißer Pfefferkern
Geschälte getrocknete Limette
Dried Herb Mix (Ghormeh Sabzi)
Getrocknete Minze
تره خشک
Getrocknete Sommer Bohnenkraut
Getrockneter Bockshornklee
موز خشک
Getrocknete Kräutermix (koko )
Getrocknete Kräutermix (Ash )
آویشن
پرتقال خشک
Kreuzkümmel
تخمه محبوبی
ادویه کاری
Getrockneter Koriander
ادویه مرغ و ماهی
Getrocknete Kräutermix (poloi)


