شیرینی زبان

شیرینی زبان از انواع شیرینی خشکه و از خمیری به اسم خمیر هزارلا درسـت میشـه. ایـن خمیـر رو بارها با وردنه پهن میکنن،لا به لاش رو کره میزنن و هربار باز روی هم تا میکنن. درسـت کـردن این خمیر یه پروسه طولانی داره که صـبر ایـوب میطلبـه! وقتـی خمیـر آمـاده شـد قالـب میـزنن و روش شهد و زعفرون میزن و میپزنش. شیرینی زبان با همین ویژگی هـاش یکـی از شـیرینی هـای اصلی ما برای پذیرایی از مهمونا و استفاده توی جشن هـا و مراسـماته. چـون خامـه و کـرم نـداره، موندگاری زیادی داره و وقتی میخوایم یه شیرینی رو مدت بیشتری نگه داریم، یـا اینکـه مصـرف شیرینیمون پایینه و نیم کیلو شیرینی رو صد و بیست سال طول میکشه تـا تمـوم کنـیم، شـیرینی زبان انتخاب خیلی خوبیه.