پودر سنجد و خواصش

سنجد میوه ای بسیار شبیه به زیتون و خرما، به رنگ سرخ و نارنجیه که پوست نازک، گوشت سفید و پودری مانند، و هسته داره. اما چه نیاز به معرفی وقتی تو هفت سین جای ثابت خودشو داره و ما کاملا باهاش آشنا هستیم؟! ایشون سری تو سرها داره برای خودش!

اگه مشتاق مصرف پودر سنجد هستین و نمیدونین چطور ازش استفاده کنین، باید بگم که اضافه کردنش به مواد کیک و کلوچه حسابی جوابه! یعنی هم طعم منحصر به فردی داره و هم بافت نرمی به کیک و کلوچه میده. از طرفی میشه باهاش حلوا و کاچی هم باهاش درست کرد.

اگه مزه خالص سنجد رو دوس دارین، میتونین خیلی ساده و بی دردسر مقداری پودر سنجد رو روی دسر، سالاد، و یا حتی بستنی بریزین و از طعم خالصش لذت ببرین. دیگه اون همه خواص و مواد معدنی و ویتامین و… هم که جای خود داره!

با پودر سنجد میتونین سنجد رو از نوروز و هفت سین، بیارین به کل سال و تو تمام فصل ها ازش لذت ببرین.