دستور تهیه برگر مرغ با ادویه هاش
گرچه تعداد غذاهایی که امروزه میشناسیم خیلی بیشتر از اونیه که بتونیم بشماریم، اما بهترین غذاها هم بدون ادویه بی مزه و بی رنگ و رو میشن. ادویه ساده ترین طعم ها رو جادویی میکنه و به معمولی ترین مواد اولیه، طعم و عطر میده. امروز دستور تهیه برگر مرغ رو آماده کردیم که با هم ببینیم ادویه ها چقدر میتونن تو طعم غذا موثر باشن. گرچه ما مقدار و نوع ادویه ها رو نوشتیم، اما با توجه به ذائقه خودتون میتونین مقدار و حتی نوع مواد رو تغییر بدین:
مواد لازم
- سینه مرغ بدون استخوان
- یک عدد پیاز متوسط
- دو حبه سیر
- یک هویج متوسط
- دو عدد فلفل دلمه ای
- فلفل سیاه
- نمک
- زردچوبه
- اورگانو
- ترخون خشک
- پاپریکا
مواد اولیه رو میکس کنید و یک ساعت توی یخچال اجازه بدید استراحت کنه. بعد به سادگی و بی دردسر، با اندازه دلخواه و قطر حدود دو سانتی متر، سرخ کنید؛ و تمام!
برگر مرغ آماده ست و بوی دل انگیز ادویه ها خونه رو برداشته. یادتون نره این برگر خوشمزه رو با دوستاتون و تو یه پیک نیک بهاری درست کنین. یه غذای خوب رو یه دورهمی خوب و خاطره انگیز کامل میکنه. نوش جان!
Dried Fenugreek
Schwarzer Pfefferkern
Tumeric powder
Dried Savory
Kreuzkümmel
Dried onion
Kookoo Mixture
Dried Herb Mix (Ash)
Dried Herb Mix (Ghormeh Sabzi)
Dried Mint
جعفری خشک
Getrocknete Kräutermix (koko )
