نونوایی، همین بغل گوشمون
درسته که حمل و نقل تو پیشرفته ترین حالت خودشه و تقریبا دیگه میشه همه جای دنیا حتی بربری و سنگک پیدا کرد. اما خودمونم میدونیم برای ماها که عادت داشتیم عطر نون رو که تو کوچه و خیابون میپیچه بشنویم و هنوز خنک نشده مزه خوبشو بچشیم، نون تازه یه چیز دیگه ست!
امروز میخوایم محصول جدیدمون رو بهتون معرفی کنیم. محصولی که عطر نون رو نه تو کوچه و خیابون محل زندگیتون، که توی خونه هاتون میاره. این محصول یه ترکیب خوشمزه نیمه آماده ست که همه ترکیبات لازم برای درست کردن نون لواش رو داره و فقط دو تا چیز میخواد: یک پیمونه آب و 4 قاشق روغن! بعدم میشه توی تابه و روی حرارت اجاق پختش. باحاله، نه؟!
۱. مخلوط آرد رو الک کنید.
۲. ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.یک پیمانه آب ولرم رو کم کم اضافه کنید.
۳. خمیر رو ورز بدید تا زمانی که به دست نچسبه.
۴.خمیر رو به ۵ تا ۸ قسمت تقسیم کنید. خیلی نازک با وردنه هر قسمت رو باز کنید.
۵. تو این مرحله میتونید از کنجد، زیره و سیاه دونه استفاده کنید.
۶.توی تابه ی خیلی داغ نون ها رو بپزید.
با این ترکیب به نسبت اندازه نون ها میتونین از ۵ تا ۸ تا نون لواش توی تابه درست کنین. به تابه هم لازم نیست روغن بزنین… درست کردن نون از لذت بخش ترین کارای دنیاست و طعم نونی که خودمون درست کردیم از هر نونی که تا حالا خوردیم خوشمزه تره! از این لینک میتونین محصول جدیدمون رو ببینین و سفارش بدین:
Getrocknete Kräutermix (koko )
چوب دارچین
Getrocknete Kräutermix ( ghorme sabzi)
پول بیبر (فلفل قرمز)
Einlegegewürz
Getrockneter Koriander
ادویه آبگوشت
weißer Pfefferkern
Getrocknete Petersilie
Getrockneter Bockshornklee
موز خشک
پاپریکا
زردچوبه
Roasted watermelon seed (mahbobi)
ارگانو
Kreuzkümmel
دمنوش بعد از ظهر
بیسکویت مربایی
پرتقال خشک
کشمش پلویی
تخمه جابانی شور
Stew spice( Khoreshti )
Getrocknete Kräutermix (Ash )
Schwarzer Pfeffer
ادویه فلافل
ادویه پلویی
Berberitze Paste
Geschälte getrocknete Limette
کشمش سبز
ادویه مرغ و ماهی
Rosenknospen
