به جای شکلات و آبنبات پسته هدیه بدین
هالووین یه جشن و یه سنت قدیمیه که شب سی و یکم اکتبر برپا میشه و ریشه تو سنت ها و رسوم قدیمی مسیحیت داره. در طول سالها این سنت ها تغییر کردن و نسبت به زمونه به روز شدن و حالا از “شب قدیسان” رسیده به شب “برق از سر ملت پروندن”! تو این شب لباسای مبدل و ترجیحا ترسناک میپوشن، درب خونه ها و راهروها و… رو به شکلای ترسناک تزیین میکنن و برای هم داستانای ترسناک تعریف میکنن. بچه ها با لباسای مبدل و بامزه درب خونه ها رو میزنن و در ازای جادو نکردن و نترسوندن اهالی خونه، تقاضای شکلات میکنن!
به نظر منصفانه میاد… شخصا اگه بین شکلات هدیه دادن و کلاغ شدن بخوام یکی رو انتخاب کنم، قطعا شکلات دادنو انتخاب میکنم! گرچه ممکنه از جیبام به جای شکلات، گز و آبنبات پسته ای بزنه بیرون… بیاین یه کاری کنیم! امسال شما هم همراه تواضع تو هالووین به بچه ها گز و آبنبات پسته ای هدیه بدین. حالا که میخوایم به بچه ها هدیه بدیم، چی قشنگتر از طعم و مزه های خاطره انگیز کودکیمون و چی خوشمزه تر از خوراکیای سنتی؟! اونوقت میبینی جای اینکه جادوگرای کوچولو شما رو جادو کنن و برق از سرتون بپرونن، خودشون از طعم شیرینی جادو شدن و به جمع عاشقای فرهنگ و رسوم قشنگمون پیوستن…
هالووین از سنت هایی به وجود اومده که با امروزش زمین تا آسمون فرق داشتن. حالا همینطور که دارین با ملاقه توی کدو رو خالی میکنین و زیر لب غر میزنین که “ما خودمون قاشق زنی مذگان داریم!”، گزها و آبنباتا رو آماده کنین که هیچ معلوم نیست صد سال بعد از همین ترکیب سنت ها هالووین تبدیل نشه به ” تو دل خالی کنون”، محصول مشترک سنت و مدرنیته!
زهرا بارانی
Gepuffte Walnussplätzchen
Kookoo Mixture
Jam cookies
Geröstete Haselnüsse
Green cardamom
Roasted watermelon seed with Persian hogweed
Brown raisins(poloi)
Entkernte getrocknete rote Pflaumen
Dried banana
AbDoogh khiar mixture (limited summer edition)
Shredded lime
Thyme
Abendkräutertee
Cardamom and saffron tea
Pul Biber
Potato spice
Sour cherry
Lime Powder
Rosenknospen
Nelken
Paprika
Roasted watermelon seed (salted)
Green raisins
falafel-spice
Dried orange
red pepper
Abgosht spice( goulash )
Chicken and fish spice
Sun-dried apricots
Roter Pfeffer
Silberbeere (Oleaster)
Schwarzer Pfeffer
Dried peach
Halbfertige Mischung für Tadig
morning herbal tea
Dried white mulberry
Dried fig
Cinnamon sticks
Getrocknete schwarze Limettenscheiben
Persischer Bärenklau (Golpar)
Shahani-Rosinen
Dried onion
Pickling spice 