Pul Biber

Pul Biber ist eine Sorte von zerstoßenen Chiliflocken, die hauptsächlich in der türkischen und zypriotischen Küche verwendet wird. Wie diese Küchen bereits andeuten, wird Pul Biber hauptsächlich in Kebabs und Fleischgerichten verwendet. Es kann zu Olivenöl hinzugefügt werden, um eine hervorragende Marinade für Fleisch oder Huhn zu kreieren. Noch eine Überraschung: Es passt perfekt zu Soßen, Kartoffeln, Pasta oder um ehrlich zu sein, fast allem!